Τοξικά στο πιάτο μας μέσω της ανακύκλωσης!

Τοξικές χημικές ουσίες, σε συγκεντρώσεις πολλαπλάσιες από τα όρια που συστήνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εντόπισε κρατικό εργαστήριο της Ελβετίας σε δημητριακά, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα που πωλούνται σε συσκευασίες από ανακυκλωμένο χαρτί, στο πλαίσιο έρευνας για λογαριασμό του γερμανικού υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Προστασίας του Καταναλωτή.

Το ανακυκλωμένο χαρτί, που χρησιμοποιείται στις περισσότερες χαρτονένιες συσκευασίες στην Ευρώπη, περιέχει υπολείμματα

  χημικών ουσιών από τα μελάνια των εφημερίδων.

  Οι ουσίες αυτές, όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές του Εργαστηρίου Ασφάλειας Τροφίμων της Ζυρίχης έπειτα από έλεγχο 119 προϊόντων σε γερμανικά σούπερ μάρκετ, “μεταναστεύουν” στα τρόφιμα, διαπερνώντας με άνεση πολλές από τις εσωτερικές συσκευασίες προϊόντων όπως τα δημητριακά.

Τι λέει ο επικεφαλής των ερευνών

“Σε πειράματα με πειραματόζωα (μη με κοιτάτε, ακόμη φαίνεται είναι μακρύς ο δρόμος για τις εναλλακτικές μεθόδους, )προκύπτει ότι οι χημικές α

 υτές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν χρόνια φλεγμονή των εσωτερικών οργάνων, ακόμη και καρκίνο”, δήλωσε  από τη Ζυρίχη ο επικεφαλής της έρευνας, δρ Koni Grob. Ρωτήσαμε τον κ. Grob κατά πόσον αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει οι καταναλωτές να πετάξουν αμέσως τα τρόφιμα που είναι συσκευασμένα σε χαρτί από ανακυκλωμένο υλικό και βρίσκονται στα ράφια του σπιτιού τους, για να προστατεύσουν την υγεία τους. “Πρέπει να κάνουμε την εξής διάκριση, που είναι πολύ σημαντική: ο όρος ασφάλεια σημαίνει την αποδεδειγμένη απουσία κινδύνου. Και αυτό είναι καθήκον της βιομηχανίας να το αποδείξει. Εμείς θεωρούμε τον άνθρωπο εξίσου ευαίσθητο με τα πλέον ευαίσθητα πειραματόζωα, άρα δεν μπορούμε να είμαστε βέβαιοι για την ασφάλεια”, ήταν η απάντησή του. ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΤΑ ΙΡΙΕΣ * Kellogg’s: “Είμαστε σε επαφή με τους προμηθευτές μας [για τη χρήση] νέων συσκευασιών, που θα μας επιτρέπουν να εκπληρώνουμε τις περιβαλλοντικές δεσμεύσεις μας, αλλά παράλληλα θα περιέχουν αισθητά μικρότερα επίπεδα [των ουσιών]. Εξετάζουμε επίσης εναλλακτικές εσωτερικές συσκευασίες”.
* Weetabix: “Συνεργαζόμαστε στενά με τους προμηθευτές συσκευασιών σε αναζήτηση εναλλακτικών συσκευασιών από ανακυκλωμένο χαρτί, το οποίο δεν θα περιλαμβάνει ανακυκλωμένες εφημερίδες. Τα στοιχεία μας δείχνουν ότι κανένα από τα προϊόντα μας δεν θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών”.
* Jordans: “Η τελευταία έρευνα από την Ελβετία... είναι σχετικά πρόσφατη... Θα εξετάσουμε με τον κλάδο και τους προμηθευτές μας τη χρήση βελτιωμένου ανακυκλωμένου χαρτονιού που θα αποφεύγει περιεχόμενο από εφημερίδες”.